Nem tesz jót az önkéntes gluténmegvonás

Nem jelent a szív egészsége szempontjából előnyt, ha valaki önként lemond a gluténről, a búzában és más gabonafajtákban lévő fehérjéről. A 110 ezer amerikai egészségét és táplálkozását vizsgáló, 24 éven át gyűjtött adatok elemzését a British Medical Journal című szaklapban mutatták be amerikai kutatók.