Miért okoz fejfájást a fagyiba harapás?

Ki nem érezte már valaha, hogy amikor beleharap a hideg fagyiba, hirtelen megfájdul a feje? Ez sajnos általános jelenség, azonban a szakembereknek eddig nem sikerült rájönniük, hogy mi okozza a hűsítő édesség utáni migrénes fejfájást.